Sydämeen surahtaneet: smoothiet ja fruitiet

Hedelmäosasto on minun maailmassani ollut melkolailla pienen pieni aina viime vuoteen saakka. En tarkoita, ettenkö olisi maistellut erilaisia hedelmiä, tykännytkin niistä, mutta kotiin niitä harvemmin tuli kuitenkaan ostettua. Sitten keksin alkaa tehdä smoothieita, ja HeVi-osaston ostotottumukset muuttuivat - totesin saman, minkä olen ennenkin todennut; hedelmät sillaansa ovat hyviä, mutta ei minun niitä silti tule jostain syystä juurikaan yksinään syötyä. Mutta annas arvata, kun ne hurautetaan juotavaksi versioksi, niin johan menee pari kiiviä, päärynä, mansikoita, banaani ja satsumamehu hujauksessa alas jättäen hyvän mielen ja maun. Niin että smoothiet ja fruitiet on se mun juttu.

Isona sokerihiirenä en ehkä olisi ikinä uskonut sanovani näin, mutta ensimmäisten muutaman smoothien jälkeen totesin, etten kaipaa lisättyä sokeria tai hunajaa oikeastaan koskaan näihin ravintoainepommeihini - oikeastaan lähinnä silloin, jos smoothiessa käytetään tavallista maitorahkaa, joka ei minulle oikein happamuutensa puolesta tahdo maistua. Senkin voi tosin kiertää, kun laittaa joukkoon riittävästi mansikkaa - johan taittuu happamuus ilman lisättyä sokeriakin.

Teen smoothiet ja fruitiet yleensä aikalailla fiilispohjalta sen perusteella, mitä hedelmiä kotoa sattuu milloinkin löytymään; esimerkiksi banaania meiltä löytyy useimmiten, joten se on tuttu kaveri blenderikannulle. Pakastimesta löytyy lähes aina kotimaisia marjoja; mansikkaa, mustikkaa ja vadelmia. Jo niistä yhdistettynä vaikkapa maustamattomaan jogurttiin saa nopeasti näpsäkän juoman aikaiseksi. 

Tässä on muutamia esimerkkejä meidän smoothieista ja fruitieista - vaihtoehtojahan on miljoonia. Vielä en oo rohennut kokeilla esimerkiksi vihershmoothieita (siis niitä, joihin voi tunkea vaikkapa pinaattia), mutta josko joskus sitten niitäkin.

Mango-passion-kookos-smoothieta on tullut tarjottua ystävillekin, ja kommenteista päätellen maistui!

Mango-passion-kookos-smoothie kahdelle
1 tlk kookosmaitoa (kevytversiota; se on juoksevampaa ja toimii tässä parhaiten)
pari dl pakastettua mangoa
4-6 passionhedelmää

Laita vähän pehmenneet mangokuutiot ja passionhedelmän kaavittu sisus blenderiin ja surauta pari kertaa.

Kaada joukkoon kookosmaito, ja surauttele juoma tasaiseksi.


Aamun kuningatarsmoothie kahdelle
0,5-0,75 l mansikoita, mustikoita ja vadelmia
prk maustamatonta maitorahkaa
(hunajaa/vanilijasokeria tarvittaessa)
1-2 rkl ruislesettä

Nosta marjat jääkaappiin sulamaan jo illalla.

Aamulla kippaa kaikki aineet blenderiin, surauta sekaisin, tarkista maku ja lisää makeutta tarvittaessa ja kaada laseihin. Käy vaikka suihkussa tällä välin, jotta ruisleseet ehtivät vähän turvota.

Aurinkoinen fruitie
satsumista puristettua mehua
passionhedelmää
mangoa

Kippaa kaikki kannuun ja surauta sekaisin.


Reilu annos monihedelmäsmoothieta yhdelle
100-200 g (1-2 dl) maustamatonta jogurttia
1 banaani
1 päärynä
1 kiivi
1 omena
1 appelsiini

Purista appelsiini mehuksi, kuori hedelmät ja kippaa jogurtin seuraksi blenderiin. Surauttele sileäksi.