Aiemmin illalla pelatun Ruotsi-USA-pronssiottelun aikaan alkoi yhtäkkiä tehdä ihan hulluna mieli pizzaa. Kun sitten muistin, että jossain oli juuri vastikään mainittu "valkoinen pizza", niin siitä se ajatus sitten lähti. Varsinaista valkoista pizzaa ei tästä kuitenkaan tullut, koska meillä asuu yksi juustohiiri (kröhöm, kukahan...), joka ajatteli, että kyllä pizzassa pitää juustoa olla. Kun vielä ei yhtään innostanut alkaa vääntää pohjataikinaa itse, syntyi pikapizza, jota tehdään meillä kyllä varmasti jatkossakin.
 |
| Ranskankermaa käytetään meillä varmasti jatkossakin pizzassa tomaattikastikkeen tilalla! |
(maissi)tortillapohjia
prk creme fraisea
kantarelleja tai muita sieniä
pieni ripaus voita
ruohosipulia
ilmakuivattua kinkkua
juustoraastetta
pippuria
oreganoa
(sormisuolaa)
Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen grillivastuksille.
Paista pilkotut sienet pienessä tirassa voita, kunnes neste on on haihtunut.
Ala koota pizzaa: levitä tortillapohjan päälle ranskankermaa kuin tomaattikastiketta, pieni määrä juustoraastetta, mausteet ja silputtu ruohosipuli. Lisää päälle sienet ja kinkku, ja ripottele halutessasi vähän sormisuolaa - muista kuitenkin, että kinkku on melko suolaista.
Paista uunin ylätasolla kunnes pizza on saanut vähän väriä pintaansa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti