Maanantai...

Pitäisikö tätä varsinaisesti sen kummemmin selittääkään? Aamulla ei pää alkanut ajoissa toimia, eikä se siis ole koko loppupäivänäkään ymmärtänyt, että hereillä tässä pitäisi olla. Tai on - nyt ehtoosti. Ihan kiva, töissä oon ihan töttöröö, ja nyt ko pitäis nukkumaan mennä, niin pääki piristyy. Ei miun mielestä ihan kovin kauhean reilua.

Ruokkiksella oli pakko hiippailla ulos pikkasen, joten käypäsin kaupassa - ulkona käväisyksi voiaan kai laskia se, että kävelen tien toiselle puolelle kauppaan? :D

Maanantain "jotain hyvää on nyt ihan pakko saada" -hetki. Kerrankin se hetki meni ohi jollain edes semi-terveellisellä(vaihtoehtona oli suklaa, eli tämä oli selkeä erävoitto ottelussa Mie vs. Läski).

Piristystä päivään kaivattiin, mutta en viittinyt suklaata/muuta karkkia ainakaan kovin ostella. Päädyin siis snacks-pussiin, jossa on manteleita, hasselpähkinöitä, rusinoita ja kuivattua papaijaa ja ananasta. Ja pienen pieneen salmiakkiaskiin - jota en sitten edes vielä avannut, vaan sinne se jäi, työpöydälle odottamaan todellisen salmiakkihimon iskemistä. Tuosta snacks-pussistakin on vielä puolet jälellä. :)

Päivityksiä safkojen suhteen tulee, kunhan vain saan aikaiseksi niitä kirjotella. Luvassa on höpinää ainakin muikkuateriasta. :)

Sunnuntaiaamu, mikä ihana tekosyy

Olipa ihana herätä aamulla, kun aurinko paistoi(kai, ainakin verhojen takaa kajasti jotain auringolta näyttävää). Kun sitten sain vihdoinkin kammettua ihteni ylös, oli aurinko painunut jo pilvien taa piiloon, joten piti keksiä jotain muuta piristävää... Lettuja siis - joista tosin paksuutensa puolesta tuli ennemminkin pannukakkuja! :D

Tosin kaapissa ei ollut kananmunia(on tämä munapula yltänyt tännekin, kun ei meidän lähikaupoissa oo munia ollenkaan[tosin vaan niissä pienissä käyty, isommissa lähikaupoissa saattais ehkä ollakin]), joten piti vähän säveltää... vaan ihan niin ko mie oisin kyllä muutenkaan missään reseptissä pysytelly, jos sellanen oiski ollut, mutta tota... ;D

Todellinen laihduttajan/terveysintoilijan aamiainen ja silleen. Tai no, kyllähän nuo mustikat ja vadelmat varmasti terveellisiä ois... jo ne ei sattuisi olemaan voissa paistettujen lettujen päällä kaverinaan tonni siirappia ja kermavaahtoa. ;)

Saksanpähkinäpannukakut

2 dl vehnäjauhoja
0,5 dl kaurahiutaleita
n. 0,5 dl saksanpähkinöitä
2 tl unikonsiemeniä
3 dl maitoa
1 tl levinjauhetta
1 tl vanilijasokeria
1 tl kanelia
1-2 tl (tummaa) siirappia
voita paistamiseen

Sekoita kuivat aineet ja mausteet(siirappia lukuunottamatta) keskenään.

Lisää maito ja sekoita tasaiseksi. Lisää vielä siirappi ja anna taikinan turvota puolisen tuntia. Taikinasta tulee melkoista "puuroa", etenkin turvotuksen jälkeen, mutta se kait kuuluu asiaan.

Paista reilussa voissa(oikeasti, tämä ei nyt tasan ole mikään terveysintoilijan aamiainen - ainakaan miun tekemänäni) pieniä, mutta paksuja pannukakkuja.

Nautiskele kiireettömästä aamusta kera hyvän seuran tahi sanomalehen - tai molempien! :)

Vinkki! Tarjoile pannukakut pursotinkermavaahon(on oikeasti yllättävän hyvää juurikin tällaisissa pienissä erissä käytettynä), vähän kohmeisten marjojen ja siirapin kanssa.